根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行8廠管理、貶礎(chǔ)頒頒筆和濱廠翱質(zhì)量管理體系，以做好每天的每一件事為基本目標(biāo)，不斷提升員工的整體綜合素質(zhì)。

雙體系管理、保證品質(zhì)

綠都食品安全生產(chǎn)物質(zhì)保障管理體系是十分完善的，根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行8廠管理、貶礎(chǔ)頒頒筆和濱廠翱質(zhì)量管理體系。以做好每天的每一件事為基本目標(biāo)，不斷提升員工的綜合素質(zhì)，最終推動公司戰(zhàn)略目標(biāo)的完成。

檢測中心

綠都在配送點(diǎn)設(shè)有食品衛(wèi)生化驗(yàn)中心，下設(shè)糧油檢測、蔬菜農(nóng)殘檢測等，檢測人員專業(yè)專注，檢測項(xiàng)目完善。并組建了一支高素質(zhì)的檢測隊(duì)伍，為質(zhì)量把關(guān)，為健康加碼，從原料到成品、從環(huán)境到用具，全程嚴(yán)格監(jiān)控防惠于細(xì)微。

8廠的定義

整理：區(qū)分要和不要，舍棄不要的物品。

整頓：要用的物品，依定容、定量、定位的方式處理，并明確標(biāo)識。

清掃：工作場所、環(huán)境做徹底清掃。

清潔：反復(fù)貫徹執(zhí)行整理、整頓、清掃的步驟，保持環(huán)境衛(wèi)生與整潔。

服務(wù)：提供百分之百顧客滿意的親切服務(wù)，并養(yǎng)成“誠心、貼心、細(xì)心、耐心、舒心”的良好習(xí)慣。

學(xué)習(xí)：不斷超越自己，深入學(xué)習(xí)各項(xiàng)專業(yè)技術(shù)知識，提升自我，并兼顧品質(zhì)。

安全：嚴(yán)格控管各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全意識，預(yù)知危險，防患于未然。

節(jié)約：減少公司的人力、成本、物料損耗等因素。

食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)

綠都公司嚴(yán)格按照濱廠翱9001、濱廠翱2200一體化的食品安全質(zhì)量管理體系已確定的關(guān)鍵控制點(diǎn)有八個:CCPI采購驗(yàn)收: CCP2儲存，冷藏: CCP3清洗:CCP4烹調(diào): CCP5蒸煮; CCP6燒烤: CCP7餐具清洗消毒: CCP8供餐前飯菜檢查。品控員和相關(guān)人員要按照CCP監(jiān)控表的監(jiān)控內(nèi)容，記錄監(jiān)控結(jié)果，判斷是否合格，并采取糾偏措施，保證產(chǎn)物質(zhì)量、衛(wèi)生和安全。